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《Plenish果汁淨化排毒》
Plenish

By Kara Rosen
Mitchell Beazley，2015年，144頁，ISBN978-1845339869。

【相關排名】
食譜、美食與酒→軟性飲料與酒→果汁 第98名

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【內容簡介】
現代社會充滿肥胖、高膽固醇、高血壓、失眠等文明病，且食品安全拉警報，想要喝的安心，擺脫藥罐子，攝取足夠的維生素，維持好體態，讓身體不再虛弱嗎？不要遲疑，果汁排毒法就是最佳的選擇，現在馬上照著作者指示，開始你的淨化排毒計畫。
所吃進去的食物會決定我們的身體健康，而毒素不斷累積在體內，身體狀況只會一直走下坡，本書集結作者自身經驗及營養師的建議，教你調製超過40種新鮮的有機蔬果汁，教你靠純天然的食物療法做體內環保，補充身體所需營養，代謝體內毒素，調節身體機能，改善身體病痛，讓你一整天充滿活力，另外搭配一些相關知識及詳細說明，讓你能夠對症下藥，喝出健康新生命。

【作者簡介】
凱拉．羅森(Kara Rosen)是英國蔬果汁品牌Plenish創辦人，她在過去十年間時常往返紐約和洛杉磯，嚴重影響身體狀況，且長期受鏈球菌性咽炎所苦，使用抗生素治療未果，在營養師建議下，轉而利用蔬果汁排毒，並得治癒。她生完小孩後搬至倫敦，與一名營養師合作，研發能提供忙碌生活所需能量的蔬果汁，廣受親友好評，於一年後創辦Plenish公司。

【目錄】
 簡介
蔬果汁之旅
凱拉的「內閣」
知識

 你有什麼苦惱？
FARMacy 解決現代人之苦的辦法

 對蔬果汁的愛
喝果汁與排毒的時間
挑選果汁機
採買材料的秘訣
食材界的超級巨星

 果汁食譜
甜蜜綠色蔬果
重口味的深綠蔬菜
水果
甜菜根
堅果奶

 淨化
什麼是淨化？
淨化計畫
PLENISH牌的食物翻修
開始淨化前的準備計畫
正式淨化
淨化後
淨化後遺症

 淨化食譜
早餐
午餐
晚餐