英文 完美廚房置物架,簡單做出好料理

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《完美廚房置物架,簡單做出好料理》
The Kitchen Shelf

By Eve O’Sullivan, Rosie Reynolds
Phaidon,2016年,216頁,ISBN 978-0714871271。

【內容簡介】
還在為今晚的晚餐苦惱不已嗎?擔心食材不足,不能做出一道完美的料理嗎?打造一個完美的廚房置物架吧!只要從架上任意拿出兩樣新鮮的原料,再搭配上一樣超市購買的食材,你就能簡簡單單地做出100道令人眼睛為之一亮的美味佳餚!
本書收錄超過100份食譜,並教導讀者如何打造出一個完美的「廚房置物架」,30種置物架上絕對不可或缺的食材一次大公開!其中,10種最關鍵的要素為:鷹嘴豆罐頭、米、番茄罐頭、麵粉、花生醬、雞蛋、義大利麵、椰奶、巧克力、牛奶。在經過漫漫長日的辛勞後返家,只需從架上選任選兩樣,就絕對能做出一道美味的料理。透過書中教學,你將能完美地收納廚房的寶貝,並在超市中挑選出物美價廉的好食材!
簡易可行的提示與技巧、安心可靠的食譜、簡易的採買就能完成的料理、賞心悅目的菜餚成品照…,簡而言之,這是一本廚房中不可或缺的書籍!看完本書,家中的大廚們將會對於各種食材的搭配感到信心滿滿,創作出各種令人驚豔的獨創佳餚與好友共享!

【作者簡介】
伊芙.歐蘇莉汎(Eve O’Sullivan)來自倫敦的作家、食物造型師,並擔任食譜網站Cooked.com編輯,此書為其第二本著作。
蘿希.雷諾德(Rosie Reynolds)分別於威斯敏斯特金斯威學院、倫敦麗池高級餐酒學校接受培訓,隨後成為廚師、美食作家。畢業後,曾於《BBC美食》、《橄欖》等期刊雜誌工作。此外,亦參與電視節目製播,如:BBC第一秀,並為英國連鎖超市維特羅斯工作。同時也是名廚比爾.格蘭傑美食團隊的成員,擔任其著作的食物設計師及食譜研發工作。

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