德文 幽靈島百科全書

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《幽靈島百科全書》
Lexikon der Phantom Inseln

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By Dirk Liesemer
Mare,2016年,160頁,ISBN 978-3866482364。

【相關排名】
德國文學→旅遊文學 第2名
歷史→工具書 15名
【相關評論】
「這是一個關於權力欲望、騙局、近視和酒癮影響的故事,寫作風格具有娛樂性又能激發好奇心。總之,對於腦海中的冒險旅程是一個很好的出發點。」─柏林日報
「為了瘋狂的地理學愛好者,作者將探險故事、製圖軼事和文化與政治融合在這本小巧精緻有富有娛樂性的書裡。」─德意志電台

【內容簡介】
1504年,義大利航海探險家亞美利哥從南美洲出發,向東南方航行,展開最後一次海上探險行動。在一個風雨交加的夜晚,一座海岸線綿延百公里的島嶼突然出現在他們眼前,這便是往後多次出現又消失在世界航海歷史中的奧羅拉群島最初的紀錄。1884年,一名來自萊比錫的商人宣稱在加勒比海附近發現一座天堂般的島嶼,4年後,他企圖將這座島獻給德意志祖國,但卻再也找不到那片海上天堂。愛爾蘭附近有一座花草盛開的美麗島嶼,七年之中僅有一天海上的濃霧會散去,讓探險家們有機會踏上這塊人間仙境……。
幽靈島是許多冒險小說及電影中不可或缺的元素,是能增加劇情刺激和懸疑性的「配角」,也常常隨著故事的進展而被讀者拋在腦後。在本書中,作者將這些配角集合起來,蒐集30座曾在航海歷史和地圖上出現卻又消失得無影無蹤的幽靈島,企圖為他們留下曾經存在的證明。不只有基本地理概要的介紹,更多的是豐富又刺激的探險故事和奇聞軼事,讓讀者有機會體驗大航海時代壯闊的冒險氛圍。

【作者簡介】
德克‧里瑟馬(Dirk Liesemer)生於1977年,大學於德國明斯特和法國雷恩兩地攻讀哲學和政治學,曾就讀於漢堡的亨利‧南能新聞學校,並在慕尼黑和柏林從事編輯工作。目前是與多家雜誌社合作的自由記者。

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德文 吃遍義大利

S7746 德文 旅遊飲食 PDF備索

《吃遍義大利》
Italia!

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By Cettina Vicenzino
Christian,2016年,320頁,ISBN 978-3862447619。

【相關排名】
烹飪與享受→依國別→義大利 第5名
【相關評論】
「一本包含超過600張風景及人物照片的獨特食譜書,讓人很快就愛不釋手。」─飲食網站livingathome.de

【內容簡介】
說到義大利,你會想到什麼?古堡、神殿、競技場?還是黑手黨、貪污的政府還有頹廢的歐豬形象?哦,你當然不會忘記,義大利是歐洲數一數二的美食之國,披薩、義大利麵、方餃甚至是冰淇淋,琳瑯滿目的佳餚每年都吸引世界各地的遊客前來造訪。但你可曾知道,西西里島上的義大利麵消費量是本島的四倍之多?而平平都是義大利麵,在外形和口感還有調味上又有哪些區別?出生於西西里島的作者將在這本獨一無二的美食旅遊書裡揭露義大利食物好吃的秘密,不只網羅義大利從北到南的區域特色美食,更有作者親自與店家或是廚師打交道後所取得的食譜秘方,讓我們在家裡也可以輕鬆重現千里外的佳餚。一部集結遊記、食譜與攝影的作品,記錄充滿香味與人情味的每段際遇,帶領你我發現義大利令人驚嘆的另一面。

【作者簡介】
伽蒂娜‧維琴奇諾(Cettina Vicenzino)生於西西里島上的米利泰洛因瓦爾迪卡塔尼亞(Militello Val di Catania)。身兼自由攝影師、相片沖洗師、美髮師、作家和藝術家。1972年隨家人移居科隆,雙親更於此處開了一間義大利餐廳。前往漢堡攻讀藝術與時尚之前,經常在閒暇時利用餐廳的廚房進行料理實驗,飲食與烹飪對她的藝術來說是不可或缺的。除了飲食相關的成就外,1992年開始接觸食物攝影,並希望藉由保持食物的天然的一面,來表明對於自然的注意與尊重。目前與丈夫定居、工作於巴伐利亞和西西里島兩地。

德文 步行、吃飯、睡覺:一位單身女子的12700公里野地長征

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《步行、吃飯、睡覺:一位單身女子的12700公里野地長征》
Laufen. Essen. Schlafen.: Eine Frau, drei Trails und 12700 Kilometer Wildnis

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By Christine Thürmer
Malik,2016年,288頁,ISBN 978-3890294711。

【相關排名】
德國明鏡週刊暢銷榜 第6名(2016.5.28)
旅遊&冒險→冒險&旅遊報導→考察&研究之旅→女性旅行 第1名

【相關評論】
「這位女性徒步走了33000公里,這是個被迫出走的故事,故事裡沒有玫瑰花香與男人。」─德國世界報,2016.04.01
「她是如何走過這12700公里,對抗著風、天氣、蚊子與熊,這是場大家都想跟隨的旅程─尤其是在人們可以輕鬆地斜躺著的時候。」─南德日報,2016.07.16

【內容簡介】
Christine Thürmer,本書作者,她在自己被解雇的時候做了一個瘋狂的決定:讓自己休息一段時間。咦?休息一段時間不是很正常嗎?怎麼會是瘋狂的決定?瘋狂的關鍵就在於她休息的方式:徒步走完由墨西哥至加拿大的「太平洋屋脊步道」(Pacific Crest Trail),全長共4277公里。對於不擅長運動且從未有過相關經驗的Thürmer而言,這真的是一個超級瘋狂的計畫,但是,她辦到了!她走完了全程,成功抵達目的地。不知是不是這次健行之旅的關係,Thürmer愛上了這種旅行方式,因此隨後又在2007年走完了「大陸分水嶺步道」(Continental Divide Trail),2008年則是「阿帕拉契小徑」(Appalachian Trail),經歷過這些旅程的磨練,Thürmer儼然已由一個認真工作的女實業家,搖身變成了長途健行好手,而且她幾乎沒有中斷過自己的旅程,一直不停地走著,或騎乘腳踏車、搭船上路。在這本書中,Christine Thürmer以她生動活潑又幽默感十足的筆調,敘述出這段她尋找自我的旅程、她的體驗、三段步道上的迷人風光,以及身為一位單身上路女性的經歷。

【作者簡介】
克莉絲蒂娜˙圖爾門(Christine Thürmer)1967年生,大學畢業後從事經紀人一職,2004年曾一度被迫暫停工作,到了2007年,她徹底放下工作出走,花了八年的時間在外遊盪,總共徒步旅行了33000公里、騎乘自行車30000公里以及搭船航行了6500公里。旅行途中多半睡在自己的帳棚裡,而隨身攜帶的行李一共只有6公斤重,可謂是這世上步行最遠的人,同時也為自己贏得了三冠王的殊榮。

德文 跟著陸客團遊歐洲

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《跟著陸客團遊歐洲》
Neuschweinstein- Mit zwölf Chinesen durch Europa

By Christoph Rehage
Malik,2016年,272頁,ISBN 978-3890294353。

【內容簡介】
2007年,德國人克里斯多夫‧雷克踏上一條最遙遠的回家之路,他計畫從北京徒步走回德國。雖然最後並未完成這趟壯舉,但卻加深了他與中國的不解之緣。這次,他將目標放在足跡踏遍世界各大景點,走到哪裡都是焦點的「陸客團」上,藉由實際參與一團從德國玩到義大利的大陸旅遊團,來紀錄他們出遊的公式與潛規則。
作者的陸客團初體驗從踏入旅行社那一刻便展開。在貧富差距極大的中國,出國旅遊仍是中上階層的人才能負擔得起的活動,而他們極為闊綽的消費能力也讓各國觀光相關產業或是精品業者開始注重中國這塊市場,「購物」更成為中國旅客出國最主要的行程。令作者驚訝的是,陸客的消費力竟然從旅行社就開始把關,他目睹一位想去雲南旅遊的男性遊客被旅行社拒絕,旅行社只接受女性,或是有女性陪伴的男性遊客,因為只有上述兩類遊客會在旅行途中將大把銀子花在紀念品和精品上。這樣的文化衝擊也是本書的看點之一。中文流利的作者在這趟14天的旅程中,得以接觸到這些中國遊客對於外國文化最直接的想法,其中更不乏顛覆我們想像的觀點。作者幽默、流暢又時而犀利的文字,和其強大的漢學知識與多年的中國經驗也為此部題材特殊的旅遊書加分不少。

【作者簡介】
克里斯多夫‧雷克(Christoph Rehage)生於1981年。高中畢業後在巴黎待了一年,當過麥當勞的店員和羅浮宮的保全人員。在一趟橫越歐洲的壯遊後,開始在慕尼黑攻讀漢學,在學期間曾前往北京留學2年,北京也成為他徒步走回德國的出發點。2012年出版《最遙遠的路途》(The longest Way)與由國家地理出版的攝影集《徒步中國》(China zu Fuß)。曾獲得德國線上旅遊雜誌《世界旅遊家》所選出的最佳旅遊書籍獎和柏林國際旅遊展年度好書獎。

德文 母子兩人的勇氣之旅

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《母子兩人的勇氣之旅:搭火車橫越歐亞》
Mut für zwei: Mit der Transsibirischen Eisenbahn in unsere neue Welt

By Julia Malchow
Malik,2013年,320頁,ISBN 978-3890294261。

【相關推薦】
「來自慕尼黑的Julia Malchow與她十個月大的兒子Levi經歷了一場不尋常的個人體驗之旅。」─世界報週日特刊
「這是一場顛覆一般家庭概念的冒險之旅,為了這個世界──同時也為了家,敞開胸懷。」─慕尼黑郵報

【內容簡介】
背包客是很多人嚮往的旅遊方式,許多人都親身體驗過自由行的刺激與樂趣,但你嘗試過帶著未滿一歲的孩子到國外旅行嗎?本書作者Julia Malchow曾經這麼做過,並將這段不可思議的人生經歷寫成了遊記,她從慕尼黑啟程,搭乘火車穿越西伯利亞與蒙古,最後抵達北京,這段路途總長15000公里,而她的旅伴是個只有10個月大的嬰兒─她的兒子Levi。嚮往冒險與自由的Julia Malchow本身就是個擁有豐富經驗的旅者,喜歡到世界上各個較偏遠的角落探險,因此當她發現Levi的出生完全綁住了她自由的靈魂時,她開始思考帶著孩子到世界各地冒險的可能性,但身邊絕大多數的人都勸她放棄這種想法,因為帶著嬰兒隻身旅行根本就是件不可能的任務,不過Julia Malchow沒有因此而放棄,她不認為既有的家庭觀與一般人對父母的期待適用於自己,她希望透過這段探索與冒險之旅,重新找到一種新的家庭觀,學習如何在為人母的同時,也不放棄個人的喜好與人生,旅行對她來說不僅只是離開家上路而已,同時也是激發新思維以及回歸真我的重要關鍵,不過,她首先要面對的挑戰便是:那些偏遠的地點也適合孩子去嗎? 一向很具冒險犯難精神的她當然努力克服了所有問題,於是這場橫越歐亞的挑戰之旅便誕生了。

【作者簡介】
尤莉亞˙瑪丘夫(Julia Malchow)為「mavia soul travel」旅行社創辦人,這是一間專門為個人規劃冒險旅遊行程的公司,2009年她成為了「Geobuch」書店的負責人,這間位於德國慕尼黑的書店專賣旅遊相關書籍。為了親身獲取旅遊經驗以推廣給顧客,尤莉亞˙瑪丘夫會定期前往世界的各個角落體驗特殊的冒險旅程。
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英文 世界最美國家公園

S7806 英文 攝影 旅遊觀光 PDF備索

《世界最美國家公園》
The World’s Most Beautiful National Parks

By Alberto Priora
White Star,2016年,272頁,ISBN 978-8854410374。

【內容簡介】
國家公園是人類環境保護的一大重點項目,近年來更成為旅遊的一大選擇。本書從世界各大洲中精選出景觀最為壯麗、生態物種最繁茂的國家公園,一一介紹他們的起源和特色,並搭配忠實呈現其壯闊與美麗的照片,照片下方附有文字說明,讓讀者彷彿身歷其境,同步感受自然的生命力。從北歐的冰川、非洲的野生動物保護區、美洲的峽谷地貌到大洋洲的海洋生態與亞洲豐富多變的自然風貌,透過本書,不用出國就能遊覽各地引以為傲的自然景致。

【作者簡介】
阿爾伯托‧佩歐拉(Alberto Priora)擁有自然科學學士學位,一直都對自然界的一切抱有熱情。作為一位自然嚮導,透過對話向一般大眾傳達自然的基本概念與演化結構。目前在義大利自然歷史博物館與米蘭市立天文館從事自然教育相關工作。在此之前曾擔任編輯與譯者。他的創作收錄在多部文選中,也曾多次獲獎。

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法文 歡迎來到里斯本:道地葡式美食大全

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《歡迎來到里斯本:道地葡式美食大全》
Bienvenue à Lisbonne : Recettes généreuses d’une ville authentique

By Sylvie Da Silva, Audrey Cosson, Virginie Garnier
Mango,2016年,144頁,ISBN 978-2317011054。

【相關排名】
美酒佳餚→世界美食→歐洲 第4名

【相關評論】
「葡式蛋塔、焦糖布丁、巧克力沙拉米、柑橘醬,這些甜點將帶你在這充滿美麗茶室、鼎鼎大名的美食之都中,暢遊一段甜點之旅。里斯本─歐洲最友善的首都之一,這本好書將成功地能讓你信服。」─美食評論Gilles Pudlowski
「美味可口、輕易上手,且非常吸引目光的海陸料理!」─法國聯合電臺

【內容簡介】
葡萄牙首都里斯本以自由奔放、親切友好的城市氣氛聞名世界。隨著歷史演進,發展成為葡萄牙第一大港口、最重要的海洋城市,進而開拓出一套獨具當地特色的菜系。
本書收錄超過60份道地的里斯本菜餚食譜,各式山珍海味盡收其中。在葡萄牙,傳說鱈魚擁有1001種煮法,煎、煮、烤、炸、燉,應有盡有。除鱈魚外,沙丁魚、豬肉、羊肉、牛肉等的海陸美食也同樣豐富里斯本的餐桌。變化多端的佳餚,絕對能征服饕客味蕾!
絕對不容錯過的道地食譜、最具葡萄牙特色的流行文化、小軼事、童年回憶…,這本書滿溢濃厚的葡萄牙風情。一同加入作者的美食探險隊,跟著她們遨遊於這個活力充沛的城市,探索其豐富性與細膩性,找出城市中令人垂涎的隱藏版美食,認識這個詩情畫意的現代美食之都吧!

【作者簡介】
希爾薇.妲.西娃(Sylvie Da Silva)生於法國香檳區,為葡萄牙裔法國人。自小受到雙重文化影響,使她對文化差異性興趣盎然,原以導遊為職,專門負責伊比利半島文化之旅,旅遊使她對料理的熱情日益增長,因而開始定居巴黎,學習各國料理。
奧黛.蔻頌(Audrey Cosson)現為食譜作家、食物造型師。在廣告業執業幾年後,因對美食及美麗事物的愛好,轉而投向食物造型工作。除出版社,也為報章雜誌撰寫文章,目前已出版多本食譜。
維吉妮.嘉妮艾(Virginie Garnier)是美食攝影師。

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德文 全家環遊世界30個月

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《全家環遊世界30個月》
Weltenbummler: Eine Familie bereist dreißig Monate die Welt

Weltenbummler

By Heike Praschel
Malik,2014年,272頁,ISBN 978-3890294346。

【相關排名】
旅遊→世界之旅 第29名

【相關評論】
「敘述流暢,刺激又幽默的片段,讀者可以從書中認識不同文化的有趣之處,更會迫不及待地想為自己安排一趟旅程。」─德國亞馬遜讀者

【內容簡介】
這不是一般的世界之旅,海克(Heike)和湯姆(Tom)夫婦所進行的跨國長征更加艱辛與困難,
除了經濟上的限制,他們還帶了超多累贅:1歲的女兒艾瑪(Emma)、3歲的寶拉(Paula)和正值青春期的16歲莎拉(Sarah),再加上一隻哈士奇,不只如此,他們所選擇的旅遊地點,論治安、方便性和知名度,都不是排行榜上的常勝軍。開著改裝大紅賓士卡車,載著所有家當離開德國,這一家人從土耳其一路向東行。到熱情的土耳其太太家作客、向伊朗小鎮的旅遊推廣官員抱怨入境後的所有麻煩事、在加拿大遇見野熊,或是為了賞鯨而跑到墨西哥的潟湖去…。這對夫妻充滿行動力與勇氣,對於未知有一股渴望,世界處處都是驚奇,不同的文化和壯闊的自然景觀都有著莫大的吸引力,看著女兒們的變化與成長更讓他們確信這趟旅行所帶來的正面影響力。

【作者簡介】
海克‧普哈薛爾(Heike Praschel)1975年生,是位受過訓練的保母。與從事身障治療工作的丈夫及三個女兒住在上法爾茲行政區(Oberpfalz)。2010年3月的蒙古家族旅遊延伸成一趟長達30個月的世界之旅,目前正在籌畫下一趟旅程。
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英文 北歐:攝影散文集

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《北歐:景色、美食、人文攝影散文集》
Nordic: A Photographic Essay of Landscapes, Food and People

By Magnus Nilsson
Phaidon,2016年,128頁,ISBN 978-0714872377。

【相關排名】
攝影與影片→個人攝影師→散文 第8名

【相關評論】
「來自瑞典的麥格尼斯.尼爾森在名廚間鶴立雞群…,而他的攝影技巧則是全展示在《北歐:景色、美食、人文攝影散文集》中。」─獨立報
「他在視覺創意的影響是無庸置疑的。」─Bon Appétit美食雜

【內容簡介】
自六歲開始擁有第一台相機,知名瑞典主廚麥格尼斯.尼爾森已有超過25年的攝影經驗。他很享受攝影的過程,渴望記錄下美好的事物,因此拍攝下自己的生活、親朋好友、食物,及所見的絕美景色。
為研究北歐食譜,麥格尼斯走遍北歐各國,但不僅只是為了搜集食譜,另一方面是為了拍下當地的人文景色。本書收錄了作者在《北歐食譜》一書中的紀實攝影相片,以及從前做研究時,從未曝光過的隱藏版照片。透過書中這些引人入勝的照片,以及他所親身感受的美好瞬間,呈現出北歐當地最真實的人文精神。

【作者簡介】
麥格尼斯.尼爾森(Magnus Nilsson)生於1984年,為瑞典知名米其林餐廳Fäviken Magasinet主廚。在瑞典接受廚師、品酒師培訓後,到巴黎工作,與法國米其林三星主廚Pascal Barbot共事,而後才至Fäviken Magasinet擔任酒侍。不到一年時間,接管餐廳的營運,該餐廳獲美食權威聖沛黎洛列入世界50大最佳餐廳。2015年榮獲瑞典美食指南White Guid全球美食大獎。

德文 紅色打字機

S7585 德文 自傳 遊記 PDF備索

《紅色打字機:我在比勒費爾德、哈瓦那與喜瑪拉雅的放蕩生活》
Die rote Olivetti: Mein ziemlich wildes Leben zwischen Bielefeld, Havanna und dem Himalaja

By Helge Timmerberg
Piper,2016年,240頁,ISBN 978-3492057554。

【相關排名】
傳記與回憶錄→旅遊與冒險 第2名

【相關評論】
「黑爾格˙提姆伯格或許是我們擁有的最好的旅遊記者。」─ZDF, Markus Lanz, 02.03.2016

【內容簡介】
「我走過世界屋脊,生命被我踩在腳下。49歲,也是7乘以7。我看見我的童年、我的學生時光、我的青春期,我看見自己成為一個年輕小夥子、成長中的男子、真正的男人,以及過去這7年所變成的樣子。我看見我的軟弱和強壯,罪行和美德,好的及壞的作為。我看見在那不可思議近的天空下的喜馬拉雅屋脊,並同時看見我靈魂。問題是:靈魂轉變成了什麼?在這49年裡我變成了什麼?」─黑爾格˙提姆伯格
本書是德國暢銷旅遊作家黑爾格˙提姆伯格(Helge Timmerberg)的自傳式作品,提姆伯格本身是一個放浪不羈又喜好冒險的人,在很年輕的時候便遊歷了許多國家,而且很多他曾踩上的土地,是許多人想都不敢想的地方,多年來提姆伯格將這些經歷寫了下來,有些是旅遊報導,有些則是以書籍的形式出版,其文字色彩繽紛,寫作風格幽默詼諧又百無禁忌,因此每每都能成為暢銷榜的座上賓,本次的新書由他初為記者的過程寫起,延伸至其後他為「Playboy」、「Tempo」、「亮點」等雜誌撰稿的時期,絲毫不加掩飾而直白地描述他的那些女伴、派對,以及在哈瓦那的那段荒淫放蕩的黃金歲月,他曾深陷毒癮之中,最後經由一場穿越喜瑪拉雅的旅程重新找回了自己。

【作者簡介】
黑爾格˙提姆伯格(Helge Timmerberg)1952年生,記者,專門撰寫世界各地的旅遊報導,其文章發表在南德日報、時代週報、亮點周刊、鏡報、Playboy等報刊雜誌上,已出版過多本著Im Palast der gläsernen Schwäne、Tiger fressen keine Yogis、Das Haus der sprechenden Tiere、Shiva-Moon、In 80 Tagen um die Welt、Der Jesus vom Sexshop及African Queen。

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