S4111Maude Bouchard，維生素療法的功效(Les bienfaits de la vitaminothérapie)，148頁。Quebecor。2008。
用維生素及礦物質養生
維生素與礦物質是一群複雜的有機化合物，預防不同的健康問題，並同時有效治療某些症狀。
這本完備記載維生素療法的指南，讓你更深了解如何有效用維生素及礦物質增強健康並維持體力。認識各種不同維生素及礦物質的名稱及其主要功能特性、副作用、在維持人體健康上扮演著非常重要的角色。
維生素不足會造成身體機能出現不良症狀並產生疾病，你可以從這本指南中，學到各種維生素及礦物質對身體的功能，並如何從飲食中攝取補充足夠的營養成分。
除了介紹各種維生素及礦物質，還教你針對各種不同常見疾病，如何補充所需的成分。
本書也強調最好補充維生素的方法，是從均衡的飲食中攝取。
目錄
前言
導言－維生素療法
第一章 維生素
維生素的種類
維生素建議攝取量
維生素A~Z
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B3或維生素PP
維生素B5
維生素B6
維生素B8或維生素H
維生素B9
維生素B12
維生素B15與膽鹼
維生素C
維生素D
維生素E
維生素K
第二章 礦物質
礦物質建議攝取量
礦物質名稱
硼
鈣
鉻
鈷
銅
鐵
氟
碘
鎂
錳
鉬
磷
鉀
硒
鈉
硫
鋅
第三章 維生素及礦物質養生
青春痘
視力衰退
酒精中毒
哺乳時期
過敏與氣喘
貧血
支氣管炎
口腔黏膜潰爛
關節炎
燙傷
膽結石
禿髮
癌症
白內障
中暑
抑鬱症糖尿病
腹瀉
癲癇
疲倦
骨折
牙齦
味覺與嗅覺
懷孕期
痔瘡
高膽固醇血症
高血壓
皮膚炎
失眠
腎結石
老人痴呆症
梅尼爾氏症
帕金氏症
心血管疾病
記憶力
更年期
月經期
頭痛
嘔吐
指甲
骨質疏鬆症
皮膚
前列腺
感冒
愛滋病
不孕症
菸草中毒
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