S 5589 (生活/品酒)   法文PDF備索

《白蘭地之魂》

“L’Esprit de l’armagnac”

158 pages  /  2010年12月出版 / ISBN-13: 978-2749117881

     本書以圖文並茂的方式，從白蘭地的歷史說起，接著介紹產地的地理位置，葡萄的品種，土壤，葡萄種植過程可能出現的疾病，釀造方法等。作者精選法國白蘭地的前45大酒莊，逐一向讀者介紹，同時說明各酒莊在不同年份生產的佳釀單品，以什麼特色脫穎而出，擊敗其他單品，得到眾人肯定。並教導讀者品嚐白蘭地的正確方式。

     本書希望能夠幫助讀者認識法國人眼中的生命之水（eau de vie）— 白蘭地。