S 5559

《長命飲食和短命飲食》

『長生きする食 早死にする食』

作  者：高田明和

出版社：新潮文庫

頁  數：248p

ISBN：978-4-10-134391-4

發行日：2011/05/01

電子樣書參考網頁：http://www.shinchosha.co.jp/books/viewer/134391/_SWF_Window.html

＜內容簡介＞

     多吃肉！咖啡放砂糖！內臟脂肪有益長壽！…這些由大腦生理學權威所提倡的革命性醫療新觀念將大大顮覆您過去的健康「常識」。

     吃乃是人生一大樂事，然而醫學資料的標準數據往往讓人誤以為瘦才健康，也因此許多人都偏向粗食（粗茶淡飯），盡可能遠離脂肪和糖分。事實上，肉類的優良蛋白質可以提升活力，而糖分是大腦的能源，膽固醇則會讓身體不易生病。醫學博士透過「飲食」向您介紹一些革命性的醫療觀念，告訴您「醫學」常識其實就是「人體」的非常識。

＜目次＞

第1章　「有益健康」是早死的開始—肉食者比粗食者長壽

第2章　「小胖長壽」的證據—對代謝症候群的質疑

第3章　你的血液真的濃稠嗎？—膽固醇太低也會加速老化

第4章　咖啡「加」糖的長壽法—減少甜食容易痴呆

第5章　因「防癌飲食」而減壽的人—癌物質過多的誤解

第6章　放棄忍耐的話「元気壽命」會變長—找回吃的樂趣