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【繁中售出】德文 伊達和小黃瓜

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K3810 德文 繪本 PDF及英譯稿備索

《伊達和小黃瓜》
Ida und das Gürkchen

By Brigitte Jünger(文), Julia Dürr(圖)
Jungbrunnen，2015年，32頁，ISBN 978-3702658731。

4歲以上適讀

僅代理繁體

【內容簡介】
小約瑟覺得帶妹妹依達出去玩很麻煩，媽媽老是叫他這樣，而他的五個哥哥都不知道是用來做什麼的，需要他們的時候都不在，比如說幫忙照顧依達。這一天小約瑟認識了新朋友提歐，大家都問提歐有幾個兄弟。提歐說自己沒有其他兄弟，小約瑟則很自豪地說自己有五個哥哥，就是不說還有一個妹妹依達。小約瑟很喜歡吃小黃瓜，吃煎蛋餅一定配小黃瓜，外出要抱著小黃瓜罐，睡覺也要有小黃瓜罐陪著。有一天提歐跑到小約瑟的家要看他的五個哥哥，偏偏哥哥們都不在，所以提歐跟著小約瑟去幼稚園接依達。提歐提議去森林裡尋寶，這樣也可以讓依達自己找寶物，所以三人就跑去森林玩耍和尋寶，玩到回家後晚餐都涼了。媽媽很生氣，就不帶小約瑟去城裡拜訪奶奶和吃冰淇淋當作懲罰，只能留在家中和哥哥們在一起。依達最喜歡小約瑟了，她覺得小約瑟好可憐，而且也覺得去城裡沒那麼有趣，因為沒有這個小哥哥作伴。小約瑟覺得沒有媽媽和依達的家有點冷清，而五個哥哥們只會把家裡弄得一團亂：把飯煮糊了、臭襪子亂丟、吵著是要玩「不要惹我生氣」還是「吹牛」遊戲。小約瑟到處找不到自己的小黃瓜罐，沒想到在房間門口看到了空空的玻璃罐，裡頭一條黃瓜都沒了，他覺得真是倒楣透了！結果他在床鋪上發現了一條小黃瓜睡在枕頭上，他好高興，到底是誰給他的驚喜呢？是哪一個哥哥呢？還是依達呢？ 繼續閱讀 →

【繁中售出】德文 啤酒─忽布花與黑麥的故事

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S7079 德文 大眾知識 PDF備索

《啤酒─忽布花與黑麥的故事》
Das Bier–Eine Geschichte von Hopfen und Malz

By Franz Meußdoerffer & Martin Zarnkow
C.H.Beck，2014年，128頁，ISBN 978-340666674。

【版權已售】繁體中文

【相關排名】
烹飪→飲料→酒類→啤酒 第9名
電影、藝術、文化→文化知識 第11名
政治、歷史→歷史分類→文化歷史 第12名

【內容簡介】
什麼是啤酒？啤酒釀造的文化有多淵遠流長？早在五千多年前的美索不達米亞平原的文字記錄裡就已出現啤酒這個文字，只是當時的啤酒是用來祭神，啤酒的意義脫離不了宗教的範疇。早期人們就已對啤酒做出界定：第一，啤酒必須經過發酵，由蜂蜜和水果的糖分提煉蒸釀出的只算米酒；第二，啤酒必須含有「靜止的白色泡沫」，這是啤酒與其他酒類的最大區別之處。泡沬的意義在於證明啤酒含有碳酸，並可用於維持啤酒的香氣與隔絕空氣以防氧化。此外，在十七世紀時，啤酒更是被當作「液體麵包」作為日常食用品。這是因為當時的飲用水品質不佳，也是傳染病的來源，而啤酒的酒精與碳酸的低ph值可降低感染的風險。諸多包羅萬象的啤酒故事與軼事鮮為人知，兩位啤酒研究專家法蘭茲‧莫伊斯朵耳弗與馬丁‧曹恩柯夫以生動的筆述透過此書告知讀者更多關於啤酒的大小知識。

【作者簡介】
法蘭茲‧莫伊斯朵爾弗(Franz Meußdoerffer)教授，帶領拜律特(Bayeuth)大學食品品質的生物研究工作團隊，自2003年受聘於位在魏恩史戴芬(Weihenstephan)的慕尼黑科技應用大學，開授啤酒釀製史的課程。
馬丁‧曹恩科夫(Martin Zarnkow)博士，領導魏恩史戴芬的啤酒與飲品科技實驗室。

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