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《巴黎人的窈窕飲食法》
The Parisian Diet

By Dr. Jean-Michel Cohen
Flammarion，2013年，288頁，ISBN978-2080201393。

【相關評論】
「我們都曾聽過這個問題：「法國人是怎麼保持這麼瘦的？」這本書應該能幫你找到解答。如果你在尋找一個彈性的飲食計畫，那別再觀望了，它的特點就是豐富的小技巧與食譜。」─《紐約晨報》
「減重不一定代表損失。知名營養學家尚-米歇爾．柯恩博士在他的書中解開了法式健康生活背後的祕密，並分享快速又簡單的食譜，將完善地改變你的飲食方式、外表及感覺。」─Delish飲食網站

【內容簡介】
法國知名營養師尚-米歇爾．柯恩精準地指出為什麼利用其他減重餐減肥時總是特別辛苦，並提供一個能讓你在享受生活樂趣的同時，也能達到理想體重的計畫。
柯恩博士已幫助200萬名來自世界各地的患者達到他們的理想體重，體重並能長期維持穩定。與此同時，他們亦能品嘗健康又均衡的飲食。博士堅決地反對「極端」的飲食，及必然隨之而來的增重反應。為此，他提出一個明智且全面的方法，來解決會因生理、心理、文化等因素而受影響的飲食控制能力。
本書的基礎概念是要讓減肥者能享受飲食。這個是可行的，因為巴黎人窈窕飲食法是較有彈性的，它提供許多選擇，使減重者不會想放棄。作者的三步減重計畫內含325道易於準備的食譜(大多不需花超過30分鐘)、有助益的小提示以及實用的確認清單，讓你能順利減重並維持體重。此外，還附有食物替代品列表，能依個人喜好來變更食譜，因此不必吃任何不喜歡的食物。
這是一本簡易、美味又滿足人心的菜單，提供給減肥者多元的選擇。從使用新鮮的食材，到平衡整天的攝取量與吃飯的節奏，都強調出巴黎人獨特的飲食方式。巴黎人的飲食法並非是曇花一現的流行，而是一個嶄新的飲食方法與享受生活的方式，不僅能幫助我們改變外在，也能感受到自己最佳的一面。 繼續閱讀 →

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《記憶力的正確法則：輕鬆擁有如大象般的記憶力》
Mémoire d’éléphant! Vrais trucs et fausses astuces

By Alain Lieury
Dunod，2015年，296頁，ISBN 978-2100739288。
【內容簡介】
記憶力衰退、阿茲海默症、經常性的分神，這些記憶力的壞情況總是困擾著我們、讓我們感到害怕，也因而造就了一種增強記憶力的市場。不過市面上有些書籍或廣告總宣稱有自己有一些獨門秘招，能使擁有人過目不忘的記憶力。但是真的如此嗎？
科學研究發現，記憶力不僅只有一個，記憶與記憶的機制是有很多種的：記憶單字的詞彙記憶、記憶意義的語義記憶、記憶視覺的圖像記憶…，因此本書提供許多不同增進記憶的方法與實際案例，希望能「對症下藥」，還點出所有錯誤的記憶訣竅。不僅如此，為了能滿足想要自己練習或是想要邊玩邊學的讀者，每個記憶法則上都細心的附上一些實用案例加以說明。
此外，作者帶我們回顧一些自十九世紀開始便流傳至今的重要記憶法則，並去了解古希臘、古羅馬時代中與這些記憶法息息相關的「根源」。並以幽默風趣、寓教於樂方式帶我們去了解記憶力的緣由及箇中訣竅，讓我們能擁有如大象般的記憶力！

【作者簡介】
亞列．利爾希(Alain Lieury)1946年生於諾曼第，雷恩第二大學認知心理學榮譽教授，法國公認的記憶力專家之一。已出版多本大眾科學書籍與文章，並定期受邀參加媒體訪談。此外，也定期為法國教育部提供相關諮詢。

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