S7659 法文 飲食 PDF備索

《歡迎來到里斯本：道地葡式美食大全》
Bienvenue à Lisbonne : Recettes généreuses d’une ville authentique

By Sylvie Da Silva, Audrey Cosson, Virginie Garnier
Mango，2016年，144頁，ISBN 978-2317011054。

【相關排名】
美酒佳餚→世界美食→歐洲 第4名

【相關評論】
「葡式蛋塔、焦糖布丁、巧克力沙拉米、柑橘醬，這些甜點將帶你在這充滿美麗茶室、鼎鼎大名的美食之都中，暢遊一段甜點之旅。里斯本─歐洲最友善的首都之一，這本好書將成功地能讓你信服。」─美食評論Gilles Pudlowski
「美味可口、輕易上手，且非常吸引目光的海陸料理！」─法國聯合電臺

【內容簡介】
葡萄牙首都里斯本以自由奔放、親切友好的城市氣氛聞名世界。隨著歷史演進，發展成為葡萄牙第一大港口、最重要的海洋城市，進而開拓出一套獨具當地特色的菜系。
本書收錄超過60份道地的里斯本菜餚食譜，各式山珍海味盡收其中。在葡萄牙，傳說鱈魚擁有1001種煮法，煎、煮、烤、炸、燉，應有盡有。除鱈魚外，沙丁魚、豬肉、羊肉、牛肉等的海陸美食也同樣豐富里斯本的餐桌。變化多端的佳餚，絕對能征服饕客味蕾！
絕對不容錯過的道地食譜、最具葡萄牙特色的流行文化、小軼事、童年回憶…，這本書滿溢濃厚的葡萄牙風情。一同加入作者的美食探險隊，跟著她們遨遊於這個活力充沛的城市，探索其豐富性與細膩性，找出城市中令人垂涎的隱藏版美食，認識這個詩情畫意的現代美食之都吧！

【作者簡介】
希爾薇．妲．西娃(Sylvie Da Silva)生於法國香檳區，為葡萄牙裔法國人。自小受到雙重文化影響，使她對文化差異性興趣盎然，原以導遊為職，專門負責伊比利半島文化之旅，旅遊使她對料理的熱情日益增長，因而開始定居巴黎，學習各國料理。
奧黛．蔻頌(Audrey Cosson)現為食譜作家、食物造型師。在廣告業執業幾年後，因對美食及美麗事物的愛好，轉而投向食物造型工作。除出版社，也為報章雜誌撰寫文章，目前已出版多本食譜。
維吉妮．嘉妮艾(Virginie Garnier)是美食攝影師。

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S7584 德文 旅遊 PDF備索

《全家環遊世界30個月》
Weltenbummler: Eine Familie bereist dreißig Monate die Welt

By Heike Praschel
Malik，2014年，272頁，ISBN 978-3890294346。

【相關排名】
旅遊→世界之旅 第29名

【相關評論】
「敘述流暢，刺激又幽默的片段，讀者可以從書中認識不同文化的有趣之處，更會迫不及待地想為自己安排一趟旅程。」─德國亞馬遜讀者

【內容簡介】
這不是一般的世界之旅，海克(Heike)和湯姆(Tom)夫婦所進行的跨國長征更加艱辛與困難，
除了經濟上的限制，他們還帶了超多累贅：1歲的女兒艾瑪(Emma)、3歲的寶拉(Paula)和正值青春期的16歲莎拉(Sarah)，再加上一隻哈士奇，不只如此，他們所選擇的旅遊地點，論治安、方便性和知名度，都不是排行榜上的常勝軍。開著改裝大紅賓士卡車，載著所有家當離開德國，這一家人從土耳其一路向東行。到熱情的土耳其太太家作客、向伊朗小鎮的旅遊推廣官員抱怨入境後的所有麻煩事、在加拿大遇見野熊，或是為了賞鯨而跑到墨西哥的潟湖去…。這對夫妻充滿行動力與勇氣，對於未知有一股渴望，世界處處都是驚奇，不同的文化和壯闊的自然景觀都有著莫大的吸引力，看著女兒們的變化與成長更讓他們確信這趟旅行所帶來的正面影響力。

【作者簡介】
海克‧普哈薛爾(Heike Praschel)1975年生，是位受過訓練的保母。與從事身障治療工作的丈夫及三個女兒住在上法爾茲行政區(Oberpfalz)。2010年3月的蒙古家族旅遊延伸成一趟長達30個月的世界之旅，目前正在籌畫下一趟旅程。
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