S5415 德文 生活飲食
《茶》
Tee: Geschichte, Kultur, Genuss
By Tilmann Schempp
Thorbecke，2006年，112頁，精裝，ISBN 978-3799535250。
【內容簡介】
品茶就如同閱讀一樣，會帶領人邁向一個個不同的異想世界，讓人體驗放鬆、安靜與和諧。
中國人長久以來的飲茶文化，足以媲美外國人的咖啡習慣。飲茶不僅是長輩們飯後的休閒活動，也是年輕一輩有益身心、保健體態的健康新選擇。在此書中，作者依照地域，分別介紹各處的茶文化、茶樹種類以及相關歷史起源。豐富的全彩照片與插圖，加上清晰明瞭的文字，讓讀者在閱讀時不會產生負擔，偶爾還會出現茶的小食譜呢。本書特別的地方在於，作者還針對藥草茶的歷史、種類與演進做了詳細的介紹，不管是歐洲的香草茶、非洲的薄荷茶，還是亞洲的薑母茶，通通都是作者談論的重點。
S5414 德文 生活飲食
《地中海香草料理》
Mediterrane Kräuterküche
By Rita Kopp
Thorbecke，2011年，89頁，精裝，ISBN 978-3799508780。
【內容簡介】
在炎炎夏日裡如果能夠到地中海沿岸避避暑，那將會是件多麼美妙的事情。拋開所有的工作枷鎖，迎著帶有地中海味的微風散步、漫走，在涼爽的夏日傍晚品嘗道地的美食佳餚，享受放鬆自在的生活！只可惜阿，假期不足、預算不夠，幻想破滅，只好待在小辦公室裡吹冷氣納涼。那不如就買本地中海料理食譜，週末在家避暑享佳餚。
本書為一本專門介紹地中海風味的香草料理食譜書，教導大家利用各式簡易就能取得的各式香草，如迷迭香、薄荷、芫荽、蘿勒、芝麻葉…，搭配洋蔥、番茄、紅蘿蔔…等食材，製作出多種清爽、無負擔的地中海風味料理。全彩的圖片加上清晰易懂的解說，讓大家從前菜、沙拉到主菜、甜點，都能輕鬆掌握。
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