Category Archives: S 生活手作

德文 飲酒學校

Posted on by
回應

S6741 德文 飲食文化 PDF備索

《飲酒學校》
Die Schule der Trunkenheit

By Victoria Bar
Metrolit，2013年9月，256頁，ISBN 978-3849303235。

【相關排名】
禮物書→料理與飲料：第9名

【相關評論】
「一本非常棒的刊物，有一系列的酒單和畫龍點睛的插畫，讓這本『學校課本』讀來相當有人文趣味。」─ Münchner Merkur
「閱讀變得有趣味─這群柏林維多利亞酒吧的桂冠團體以生動的插曲描述一則則名人故事及其他們如何改變世界的走向。 」─ Brigitte
「用254頁的篇幅一窺夜晚的酒吧藝術。」 ─ RadioEins

【內容簡介】
酒吧世界的各式酒類與調酒讓人眼花撩亂，令有興趣想一窺酒吧世界的人們不知從何下手，或許透過酒的故事與諸多有趣的插曲也許有些輔助的效果。柏林的維多利亞酒吧聞名德國內外，其酒吧團隊更是隨手拈來即是一則酒的故事：德國前總理之一的威利‧布蘭特(Willy Brandt)是愛酒人士，任職柏林市長當時曾與駐德之俄國大使暢飲俄國調酒，從那一晚開始鋪下他往後政治之路的人脈，且布蘭特因愛酒，更將自己喻為「燃燒的白蘭地」；伏特加是派對中調酒裡不可少的基底，它在1959年風靡美國，起因是一群上流社會人士為了觀看諷刺喜劇，首次將俄羅斯的伏特加調酒帶進劇場包廂順道讓自己附庸風雅，從此俄羅斯伏特加聞名全世界。此書後面更有維多利亞酒吧所提供的雞尾酒酒譜，在瀏覽一篇篇有趣的酒類歷史與不為人知的名人番外篇之餘，也讓自己動手一享調酒的趣味與美味。

【作者簡介】
維多利亞酒吧(Victoria Bar)─飲酒學校的老家，於2001年在柏林的波次坦街開張，離波次坦廣場不遠。《飲酒學校》可說是維多利亞酒吧的一群傑出人物所寫下帶著傳奇色彩的活動作品。這群人物組員有史提芬‧瑋柏(Stefan Weber)、克爾絲汀‧艾瑪(Kerstin Ehmer)、碧雅‧英特曼(Beate Hindermann)，他們以自身獨特的知識為所有愛酒人士與有興趣的人引領進酒吧之門。
維多利亞酒吧被收錄在英國的獨立報(Independent)全世界最佳前五十名酒吧的名單中。在首都城市的酒吧排名中，維多利亞酒吧每年一直是名利前茅。 繼續閱讀 →

法文 時尚精省生活之道

Posted on by
回應

S6718 法文 PDF備索

《時尚精省生活之道》
Radin Chic

By François Simon, Alexandra de Lassus
Chêne，2013年，160頁，ISBN: 978-2812308451。

【內容簡介】

經濟不景氣，每個人為了生活精打細算。如何保有不變的品質？
如果我們換個思維與消費模式，生活可以更美好。
如果我們試著付出，得到的回報會出乎你想像。
創新美學與多元觀點的美麗生活哲學，由兩位作者為觀眾幸福呈現。

作者以此書向我們證明，以下六個步驟傳受讀者時尚精省之道。

步驟一：懂得放下─拋開他人的眼光、老物轉售、遠離網路科技幾天、以自行車代步等。深呼一口氣，減去多餘束縛。
步驟二：回到最本質─避免浪費(食物或其他)，重質而非重量。如果真的想要一件好東西，舊貨拍賣是一項好選擇。
步驟三：製造幸福─享受不用額外花費的娛樂，放慢腳步，學習慵懶的藝術，或是自己下廚。
步驟四：打扮得宜─卸下流行的枷鎖，強調根本的質量。你可以參考Sartorialist(街拍部落客)，甚至學習縫紉。
步驟五：自我提升─善用既有資源(圖書館、博物館)、網路分享平台…等。
步驟六：旅行─交換公寓、沙發衝浪、安排一趟較近或較長時間的旅程(鄉下地區等)。

【作者簡介】
弗朗索．西蒙(François Simon)，《費加洛報》與《費加洛鏡報》專聘美食評論家、法國頻道Direct 8〝桌面下〞(Les dessous des tables)節目主持人，並固定與《GQ》、日本設計雜誌《Casa BRUTUS》進行合作。為了避免餐廳管理人認出他的模樣，同時保有他的獨立性評論時能夠直言不諱，佛朗索並不在電視上或其他媒體前露面，這也成了他獨具的特色。他是一位搖滾樂迷並知曉如何以兩百種不同的方式去料理一隻雞。出版過的美食書籍不計其數，其中包含一本小說。

阿蕾頌妲．德拉蘇絲(Alexandra de Lassus)，現年三十歲，定居巴黎，創意作家與瑜珈老師。她曾經毅然決然地踏上聖雅各朝聖之路(les chemins de Compostelle)，展開九百公里的探索之旅。途中的經歷遭遇與生理的疼痛不適，讓她不斷地思索著其他朝聖者們樂天知命的態度，和每件在啟程前就應該知道的事情。

【目錄】

繼續閱讀 →