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《Nutella帝國:黃金50年》
Nutella World : 50 Years of Innovation

By Gigi Padovani
Rizzoli,2015年,308頁,ISBN 978-0847845859。
【版權已售】英文、荷蘭、波蘭
【內容簡介】
這是人人都愛不釋手的點心—Nutella背後的傳奇故事。Nutella的發源地是義大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,榛果的中心產地阿爾巴鎮(Alba),彼得羅.費列羅 (Peitro Ferrero)烘焙坊中所販售的「榛果棒」 (Pasta Gianduja),一種簡單以榛果和巧克力醬製作而成的點心。在這款最初製成巧克力棒形狀的甜點熱銷的同時,費列羅在1951年又推出了抹醬版的「榛果醬」(Supercreama)。1964年,費列羅的兒子米歇爾,在將「榛果醬」的美味配方重新調製後,向全歐洲市場介紹新產品Nutella—在絕大多數的語言中,一個讓人耳熟能詳、琅琅上口的名子。風靡一時Nutella,成為首批版圖拓展至世界各地的義大利產品!
在Nutella問世的第五十周年,季基.帕多瓦尼(Gigi Padovani)作為Nutella專家和愛好者,從電影作品到文學創作當中,重新回溯Nutella的歷史與演進,包括Nutella狂熱追隨者的崛起,以及品牌在從電影到文學等大眾文化中受到的頌揚;接著,他進一步分析Nutella締造當代傳奇的關鍵時機與致勝策略:創新、國際化、與消費者建立美好關係。
Nutella帝國的歷史,正是追求永恆的卓越的訓示。
【作者簡介】
季基.帕多瓦尼(Gigi Padovani)是義大利報章雜誌龍頭之一《La Stampa》的美食評論家,也在他的部落格Dolce la vita發表文章。以出版的著作有《愛上Nutella》(Nutella Passion)與《慢食革命》(Slow Food Revolution)。