S6629 德文 食譜 PDF備索

《杯子甜點─蛋糕甜點的妙點子》
Süßes im Glas: Raffinierte Ideen für Kuchen und Desserts

By Stefanie Knorr
Thorbecke，2012年，87頁，ISBN 978-3799508599。

已售拉脫維亞，僅代理繁體

【相關排名】
德國亞馬遜：廚藝＆享受>甜點＆甜食 第31名

【內容簡介】
蘋果蛋糕綴上焦糖杏仁、濃縮咖啡義式奶酪、黑森林小蛋糕，聽起來多麼誘人啊！但你絕對沒想到，即使這幾種甜點端上桌時，是一個個精緻地裝在小玻璃杯裡的，它們依舊風味迷人！本書分為兩大部分，一是甜點類，二是蛋糕類，所有食譜皆經過實作測試，絕對會讓你在準備招待親朋好友的甜點時，享受到無限的手作樂趣；而書中一張張精美的照片、妝點得夢幻可口的糕點，說不定還能激發你佈置餐桌的靈感呢！一起來做杯子甜點吧！

【作者簡介】
史蒂芬妮．克努爾(Stefanie Knorr)為家事達人，接受過專業的家管訓練，長期管理多家餐廳廚房，同時也是家管技術的訓練師，並在中學教授餐飲、餐廳服務等課程。 繼續閱讀 →

S6622 德文 哲學 PDF備索

《何謂公義社會？》
Was ist eine gerechte Gesellschaft?: Eine philosophische Grundlegung

By Norbert Hoerster
C. H. Beck，2013年，144頁，ISBN 978-3406652936。

【相關排名】
德國亞馬遜：學習＆查閱→分類知識→計畫＆思想→公義 第27名

【相關評論】
「Hoerster透過哲學為公義社會提供了一條務實的道路。」─德國廣播電台

【內容簡介】
公義的社會代表的是什麼呢？個人站在國家與社會這兩個碩大的機制面前，個人權力與社會公義的平衡點為何？針對這個複雜而龐大的問題，本書由四個核心面向來進行探討，亦即：個人基本權力、財富的分配、私人財產的合法性以及稅制公平性。在進入這四個主題之前，作者Norbert Hoerster先釐清了一個關鍵性的問題：公平正義評斷的基礎為何？公平正義等同於一視同仁嗎？其後開始進入主題，首先是個體被賦予而享有的各種基本權力，緊接著作者分析了美國政治哲學家約翰•羅爾斯著名的正義論，並提出質疑：個體與個體之間的自然差異及社會差異，是否在某種程度上必須使之平衡？針對第三點私人財產方面的問題，作者指出，自然類的個人財產讓渡一事是說不通的，特別是經由遺產繼承或贈送所取得的土地類的財產。最後，作者提出了有關稅制方面的觀點，他認為國家為了維持公平公正，雖然得以向人民收費，但國家也必須重視一個事實，即所有人民都因為要為國家的合法任務負擔經濟來源，因而使得生活品質遭到了損害。

【作者簡介】
諾柏特．賀爾斯特(Norbert Hoerster)1937年生，法律哲學暨社會哲學教授，1974至1998年間任教於德國Mainz大學，出版過數本哲學著作。 繼續閱讀 →