S7251 德文 食譜 PDF備索

新書預告
《健康吃甜點：無糖、乳糖、蛋與小麥烘焙食譜》
Süß & gesund: Backen ohne Zucker, Laktose, Eier und Weizen

By Stefanie Reeb, Thomas Leininger
Knaur，2015年，208頁，ISBN 978-3426675021。

【內容簡介】
一本照著自然韻律與季節所撰寫的烘焙食譜，呈現出作者對製作素食糕點的熱情，這些無奶蛋、糖與小麥的健康甜點，不只滿足了味蕾，也填滿了心靈，其中添加的香料與植物還具有療癒效果。每份食譜開頭都附帶有一小段引文，食譜末亦針對食材深入介紹其功能與療效，讓讀者在學習烘焙的同時能深入了解食材特性。此外，書中安插了大量構圖優美的照片，內容除了糕點、食材之外，多半是與大自然相關的景物，因此若以觀賞攝影作品的角度來瀏覽此書亦是種享受，整本書讀來清新舒爽，單純用以閱讀亦不為過，是一部能使人心靈平靜的好作品。

【作者簡介】
史蒂芬妮˙雷伯(Stefanie Reeb)1977年生，溝通設計師，曾於柏林的MetaDesign公司工作，其兒童食譜作品曾榮獲「if Design Award」大獎，並獲德國設計獎(Deutscher Designpreis）提名，2008年起成為自由作家。
托馬斯˙賴寧格(Thomas Leininger)1964年生，照片設計師、記者，1996年獨立開業，其攝影客戶有西門子、DHL、奧迪等企業，亦為德國時代、星辰等報章雜誌工作，其攝影作品曾獲得許多獎項，甚至展覽於畫廊與博物館內。 繼續閱讀 →

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《全球化先驅：馬克思的經濟論》
Karl Marx für jedermann: Der erste Denker der Globalisierung

By Bernd Ziesemer
Frankfurter Allgemeine，2012年，224頁，ISBN 978-3899812848。

【相關推薦】
「Bernd Ziesemer穿越馬克思人生與著作的『感傷之旅』。」─文學評論網(literaturkritik.de)

【內容簡介】
本書是Frankfurter Allgemeine Buch出版社的大眾經濟系列叢書(目前有7冊)的其中一部，專門介紹馬克思的經濟理論。自2008年的金融海嘯後，馬克思的經濟理論再度引起關注，其實這並不令人意外，因為馬克思可謂是提倡全球化的思想先驅，相較於同時代的人，他率先看穿了資本主義的癥結，並預言資本主義將會大大地改變這個世界，因為資本主義有著不可思議的經濟創造力，但同時也有著為全球人類與自然界帶來毀滅的隱憂。
有別於一般經濟學書籍，本書不只介紹理論思想，同時也對馬克思的生平做了描述，因此第一章便是由這位出生於1818年中產階級家庭的思想家傳奇的一生開始敘述起，第二章試著以一種全新的角度來解讀馬克思的經濟著作，第三章則著墨於其思想於歷史上所造成的影響，如經濟學或勞工運動之中的經濟辯論等，對於想了解馬克思經濟思想的人來說，本書將會是個平易近人的出發點。

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