S5832日文

暫譯書名：500億商機的日本B級冠軍美食

原 書 名：Ｂ級ご当地グルメで５００億円の町おこし　なぜ富士宮やきそばはB‐1グランプリの覇者となりしか？

單 行 本：單行本246頁

作    者：渡邉英彦

出 版 社：朝日新聞出版

發 行 日：2011/10

 ＜内容簡介＞
B級地方美食慶典「B‐1 Grand Prix」主辦團體的會長除了在此大方公開帶動市鎮人潮的秘技外，並以實例成功例傳授您必勝法則。

＜目次＞
第1章　喚醒市鎮中的B級文化
街頭巷弄的阿婆炒麵拯救地方經濟
第2章　以幽默拉客、激發創意
讓活動升級的方法
特別講座　「活鎮」的命名技巧
第3章　來囉！B級地方美食的大熱潮
「B‐1 Grand Prix」連續優勝的快舉
第4章　富士宮炒麵Children & Brother
網際網路加快「活鎮」速度
第5章　沒有這個無法活鎮
真金不怕火煉
第6章　B級地方美食魅力無法擋
為下一步做準備
Ｍｉｓｓｉｏｎ　麺　ｐｏｓｓｉｂｌｅ　ｉｎ　Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ—後序