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法文 魔法甜點

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S7460 法文 飲食 PDF備索

《魔法甜點》
Desserts magiques

By Bérengère Abraham, Valérie Lhomme
Larousse，2015年，104頁，ISBN 978-2035914408。

僅代理繁體

【內容簡介】
本書收錄55篇易於上手、創新獨特的甜點食譜，並提供一些料理的小技巧，教導讀者利用3種簡易食材的搭配，如：白巧克力＋巧克力棒＋奶油；雞蛋＋糖粉＋果醬；西瓜＋蔓越莓＋杏仁片…，就輕鬆做出一份零失誤的美味甜點！
想要在15分鐘內做出一份絕對不會失敗的法式甜點嗎？希望能在匆忙之際，能仍準備出一份讓客人或小孩心滿意足的餐後點心嗎？這絕非難事，只要打開本書，跟著食譜的步驟，施一些料理的小魔法，絕對能驚豔所有人的味蕾！
此系列尚有家庭料理、素食料理、學生省錢料理、慢煮料理、馬鈴薯上癮…等13本書籍。

【作者簡介】
貝虹潔．亞伯拉罕(Bérengère Abraham)畢業於土魯斯美術學校，現為眾多法國雜誌的食物造型記者，出版過多本食譜書籍。
瓦蕾希．羅姆(Valérie Lhomme)為廚師、食物造型師及攝影師，現為飲食雜誌工作。 繼續閱讀 →

法文 治療青少年的成癮行為

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S7442 法文 醫療保健 PDF備索

《治療青少年的成癮行為》
Guérir les addictions chez les jeunes

By Vincent Dodin
Desclée de Brouwer，2014年，290頁，ISBN 978-2220065861。

【相關評論】
「這是一本很棒的書。書中沒有提供奇蹟般的解決方法，但詳盡地解說、陪伴、安撫人心、點燃希望…，是一本值得擁有、值得借閱，值得閱讀的好書！」─法國Vivre à Chalon論壇

【內容簡介】
消遣性吸毒與毒品成癮之間有何不同？有些人在面對成癮行為是更加無法抵抗的？什麼叫做合成毒品？我們有可能成為沉迷於Facebook、工作或是運動的人嗎？我們可以強迫年輕人自我治療嗎？酒精、香菸、毒品、藥物、網路成癮、進食障礙、賭博成癮、購物強迫症…，這些成癮性的行為越來越常見於年輕人身上，甚至有更多新型的成癮行為正在不斷產生，為青少年的生活帶來極大的威脅。
本書藉由100個精簡明瞭的問與答方式闡述青少年常見的成癮行為，詳細具體地解說產品成癮、消費模式、成癮行為，幫助青少年及家長了解自己及孩子行為是否已過度沉迷。此外，在意識到成癮問題後，作者提出治療方式的建議，教導青少年如何耐住欲望、分析復發行為、重獲希望、賦予生命新的意義，創造另一種生活。
書中囊括現今所有新知，並集結多年來現實生活中病患的研究成果，為成癮所苦的病患開啟一條復甦之路。這本書實用性高，有益於所有年輕人、家長、教育工作者或是醫護人員，一同面對這個日益嚴重的健康問題。

【作者簡介】
汎森．竇丹(Vincent Dodin)為精神科醫師，法國里爾天主教大學醫學院精神病學教授，並擔任該院臨床心理學部門主任，已有25年經驗治療青少年成癮行為。

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