德文 這就是我:我秀給你看

K3547 德文 繪本 PDF備索

《這就是我:我秀給你看》
Das bin ich: Ich zeig es Dir

By Heinz Janisch(文), Birgit Antoni(圖)
Tyrolia,2014年,24頁,ISBN 978-3702233891。

8歲以上適讀

【內容簡介】
我們都有頭髮、眼睛、耳朵、嘴巴和肚子…那動物他們呢?除了每個人都有自己的髮型外,你可知道獅子有狂亂的鬃毛、綿羊有蓬蓬的羊毛、刺蝟有尖尖的刺。還想知道其他動物與人們外表的不同,就快來翻翻《這就是我:我秀給你看》。
這是一本帶小朋友了解不同動物的特徵,也同時認識自己身體的繪本。簡潔有力的文字加上清楚明瞭的圖畫,讓小讀者零難度就上手。

【內頁預覽】

【作者簡介】
漢斯‧亞尼席(Heinz Janisch)於1960年生於奧地利布爾根蘭邦(Burgenland)的葛興(Güssing)城。他曾在維也納主修德國文學和傳播,自1982年起他以自由工作者的身分為奧地利廣播集團(ORF-Hörfunk)工作,並重塑廣播節目,使之現代化。亞尼席除了寫童書也為成人創作。此外,他曾獲得諸多文學獎,其中包括1998年奧地利的兒童與青少年聯邦文學獎項。

德文 法國四季料理

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《法國四季料理》
Jahreszeiten der französischen Küche

By Françoise Hynek & Peter Urban-Halle
Wagenbach,2013年,168頁,ISBN 978-3803112965。

【內容簡介】
美麗的法國物事不僅只有艾菲爾鐵塔、羅浮宮、塞納河畔,屬於美麗的範疇內尚有法國酒類與料理。法國料理素來聞名遐邇,堪稱另一種藝術的展現。當地豐厚的風土條件造就了各式蔬果與生鮮素材,而且美味的法國料理並非只屬於貴族,而是共屬於全體人民。自1789年的法國大革命,為貴族服務的一流廚師們因為革命的動盪而丟了飯碗,被迫自立自強,索性在民間開設自己的餐廳,為中產階級提供美味料理並延續自己的料理藝術。法國的地中海型氣候成就了鮮明的四季,也促成了多彩的四季料理。春天就是要來一道「蜂蜜鴨胸肉」佐「奶油綠竹筍湯」;夏天可以選擇「普羅旺斯雜燴」、「法式綠豆夾」等來清涼開胃;秋天是肉類料理的好時機,「烤牛小腿」或「白酒油煎兔前腿」,飯後甜點「焦糖反烤蘋果塔」都是不錯選擇;冬天料理善用馬鈴薯就對了,「起司焗烤馬鈴薯」再加上熱呼呼的「勃艮地風味燉牛肉」,令整個脾胃都溫暖了起來。
全書除了介紹法國季節性香料與食材之外,還提供七十七篇道地的法國料理食譜,以讓讀者一飽眼福與口福。 繼續閱讀 →